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新鮮野菜の葉ものは・・・・



3月3日の夕食の一品

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コロコロステーキ
牛肉に塩こしょうして
ニンニクと醤油・お酒でもみしばし眠らせておく
オリーブオイルで焼いて出来上がり。

ネギを散らしてもいいし
大根おろしでも美味しい。

新鮮なベビーリーフを載せて
ごまを散らしてみる。
ベビーリーフと一緒にパクリ・・ですw
グミニー・プチトマトも一緒です。


3月4日の夕食の一品

mpky25.jpg
すっごく新鮮な春菊・・
もとい「菊菜」だったので(*^^*) ←関西人 
葉先だけサラダにする。
九州野菜王国のサニーレタスと菊菜の葉先とラディッシュ
そして紫タマネギと卵
ドレッシングは冷凍庫に残ってた明太子を一度焼いてマヨネーズと和えて。
上から海苔をふりかけて出来上がり。


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