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おいしいお酒と春のお料理





金曜日の夜・・

先週から娘の家に5泊6日もしていたし
疲れから寝過ごした日もあったし
😅な妻をしていた今週

おいしいお酒ほまれの大吟醸もいただいたので
「一週間お疲れさまの会」をしようと・・(*^^*)
挽回の宴なり・・(笑)
DSC06078_Fotor.jpg


春食材で
お酒の肴になりそうなものを作って
旬とお酒 一緒に味わうことに。

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ホタルイカが出て来たよ〜♪
これが出てくると 春くるなぁって思う・・
娘が大好きだけど
東京でも手に入ってるのかなぁ??

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メインは小さなたらの芽の天ぷら(*^^*) お魚はハタハタ
たらの芽=春の代名詞やもんね♪

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数の子もちょこっとね・・

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(*^^*)おっとっとと・・
貫入がいい感じの杯です・・

ほまれの大吟醸は
数時間だけ冷やしていただきました。

一口含んで・・
美味しい・・(≧∀≦) これぞ日本酒!
透き通ったお酒がカラダにしみていく感じ・・

日本酒はいろんな種類があるので
時には
匂いがプーンと鼻について
苦手と思っている人がいるけれど
そんな人に飲んでほしい
おいしいお酒はそんな事がない

ほまれ大吟醸
女性にも
気軽に(大吟醸やけど・・💦)
暮らしの中に取り入れられるお酒

わたしはたぶん
食事中
1合(180cc)も飲めていない
その半分くらいかなぁ。
一口口に含んで味わって
カラダの中がぽわんとしてくる
血流もよくなるし・・
適度の日本酒は生活習慣病予防にもつながるらしいのは
すごくよくわかる。

このお酒
まろやかで
どんなお料理をも
引き立てることできるねぇ・・

夫に注ぐのがもったいなくなってきた・・(笑)

mph25.jpg
菜の花と桜えびの酢みそ和え


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ちょっと見つけた面白いもの
しめさばとかまぼこが一体化してるの(*^^*)
さらしネギと七味でいただきます♪

mph14.jpg
生ハムと かぶのすり流し

mph17.jpg
ちょこっと残ってた 海鞘の塩から

mph12.jpg
あとは
かずのこ・かまぼこみょうが・生チーズ・トマト


ほまれ大吟醸は チーズや洋素材にも合う。
ワイン感覚でも飲めるお酒だよ・・

和食じゃなく
イタリアンでも😊
洋食なテーブルに
シャンパングラスにほまれ大吟醸入れて
飲んでもいいなぁ・・・。

ふたりで半分ほどいただいたので
あとはまた
すこしずつ
大事に(わたしが)いただきましょ・・(*^^*)💕

女性が
お酒を愉しむ
それにも
ぴったりなお酒でした。
mph8.jpg

おいしいお酒と
春の初めの料理を愉しんだ金曜の夜でした。

日本きらり様
御祖酒造様ごちそうさまでした・・


追記。

蓋に「プラ」って書いてあるのもいいね(*^^*)
御祖(みおや)の女性社長ならではかも。
mph11.jpg



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comments

#
凄い!!料亭!!

今は子供らのためのご飯、お菓子作り
早く大人味にしたいなぁ♪
カレーも麻婆豆腐も甘口~( TДT)
別で作ればいいんだけどね
時間との勝負!!(笑)1つの味付けで精一杯…

マリネも酢の物も作りおきしたいけど
娘は見ただけで「うげぇ~( TДT)」って。
そう言えば私も子供時代は嫌いだったかなぁ~


ホタルイカ♪築地に行けば美味しいのあるけど
都心から外れたとこはどうかなぁ~
私は外れたとこに住んでたけど、なかったかな(笑)
九州のは美味しかった~(о´∀`о)ノ
いくさん | 2015/02/07 20:43 | URL [編集] | page top↑
#

いくちゃんおはよう♪

そんな時間はあっという間に過ぎていく(*^^*)
過ぎ去ってから
こどもを小さい頃に戻したいと思っても戻れへんから
今を愉しんでてね〜(笑)
そうやよね・・
どんどん好きなものが増えていく
苦手だったものがいつの間にか食べられていたりね。

そうなんや・・
こっちは
ホタルイカがスーパーに並び始めたら
春だよ(*^^*)
それぞれの土地の春
それもいいねぇ・・

そうやぁ・・
いくちゃんもあちこちの場所に居たね
懐かしい・・・(*^^*)

いい日曜日にしてね💕
Tammy*さん | 2015/02/08 11:17 | URL [編集] | page top↑

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