イギリスパン




冷蔵庫の中で目があった・・
封の開けてない「ホシノ丹沢天然酵母」・・・
まだ期限はあるものの・・
焼かななぁ・・・と種起こし。 した・・・

した・・らば・・・次はパンを焼かないと(笑)
必然の流れのレールに乗って
よっこらしょ。

うちの定番のパンと言えばイギリスパン。

外はパリッと中はふわふわ・・*^^* まぁまぁ良しとしょか・・
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昨日から生地をこねて 一次発酵は夜を越し・・
寝室で一緒に一晩すごす(笑)
デロンギのおかげもあって ゆっくりゆっくりの成長。
朝方にはいい感じ。
また時間かけて二次発酵。 
お昼過ぎようやく焼き上がる♪ 師走やのにぃ・・*^^*




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サンキャッチャーから光のシャワー。
たまぁ~に気づくこの光景。
光の天使達がいっぱい飛んでる*^^*








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