屋久島スタイル たんかん



株式会社 屋久島スタイルさま から
たんかんをお試しさせていただきました。
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この色・・すごい・・
オレンジの宝石のようでしょ・・

「屋久島」「たんかん」
なんだか魅了の二つの言葉。

まずはじめに・・「屋久島」
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世界自然遺産の島って大まかにわかっていても・・・(*^^*)
屋久島の詳細を・・
鹿児島県の大隅半島の南南西約60kmの海上に位置する島で
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地図は屋久島スタイルさんより借用


美しい豊かな自然がたくさんあり
1993年にユネスコの世界自然遺産に登録
世界自然遺産に登録された地域は、島の約20%の森林だそうな・・
山の深いところにある縄文杉は1000年とも7000年ともいわれる樹齢を誇り
登山者は8時間かけて、その縄文杉を見に行かれるそうです・・

娘も屋久島に数年前に訪問
雨の中登山をし とっても素敵な場所だと聞いているので・・
私も股関節本格的復活で登山もできるようになってるかなぁ・・

マイナスイオンいっぱいで包まれているような
神秘的な島 そんなイメージでいつか行きたい場所の一つです・・・(*^^*)
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そんな島からやってきてくれた「たんかん」
はるばるようこそ(*^^*)♡でした・・

こっちで暮らしていると
あまり目に触れることの少ない柑橘類
「ポンカン」と「スイートオレンジ」の自然交雑で出来た柑橘系の果物で
風味はオレンジに似ていて
柑橘系の果物の中では一番糖度が高く
その濃厚な果汁にはみかんの約2倍ものビタミンCが含まれているそうな・・
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温暖な地方の中の寒暖差
だからこそ 生まれ出てくる濃厚なうまさ・・
そんな事前知識も得て
(*^^*)!
いただきます・・💕

送っていただいた貴重なたんかんは
あちこちにおすそ分け・・
娘にもたんかん便・・送ります・・・(*^^*)
幸せは分け合う。
ってことで・・🎶
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さぁいただきましょ・・(*^^*)

まずは
そのままでね。
いちごやキウイや普段のフルーツと一緒に
たんかんを・・
自然のフルーツの色はなんと美しんでしょ・・・
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海外産のオレンジは
どうしても進んで手を伸ばすことができないけれど
屋久島産なら
こちらから手を伸ばしたくなる安心感(*^^*)💕


一粒一粒が濃縮の果汁いっぱい🍊
薄皮もすごく薄くて(笑)
皮を剥かなくても
そのままいただける感じだけれど
ここは
ちょっと頑張って薄皮を剥いてみました。

小さなタルトに生クリーム詰めて・・
その上にたんかんを・・
色の美しさが映えて
甘さと香りと・・
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いい感じ〜💕

スイーツにも使える
ジューシーさと美しさ
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本当に美味しい「屋久島たんかん」でした・・・

娘たちに送ったたんかんの
後日談はまた
追記として
書き加えておこうと思います。


なお・・
屋久島たんかんは2〜3月と旬がとても短い希少な柑橘の上
今年は
【2016年たんかんについて】
●2016年たんかん害虫の発生によりほとんどの地域で収穫数が少なくなっております。

★2月いっぱいで終了予定です。お急ぎ下さい★

とのこと・・・
人だけではなく「鳥(ヒヨドリ)」も美味しいたんかんを知っていて(*^^*)
出荷に影響が出ているとか・・
美味しいもの・・
鳥も知ってるなぁ・・

東シナ海の見える場所で
一つ一つ
手で摘み取られるたんかん
その土地の美味しいもの。

この度は
貴重な屋久島たんかん・・
感動の季節の味でした・・

ごちそうさまでした・・🍊


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21:19 | +モニター | comments (0) | edit | page top↑

ウィークエンドシトロン


今日の三時のおやつ

ウィークエンドシトロンを焼きました。

焼き上げて
アイシングするときに・・
「なかない粉糖」しかないことに気づく・・・
振りかける時には溶けにくいのでいいけれど
こんな溶かす時には・・溶けない(笑)
あたりまえだけど・・・溶けてない・😅💦
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まぁ
うちで食べるしね・・
よしっ・・てことにしとこ・・(*^^*)
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トッピングは
レモンの皮と
ピスタチオ



お料理に
レモンの皮を使いたくて
どこのレモンを取り寄せようかなぁ・・って思ったけれど
「兵庫県民」
(*^^*)
やっぱり地元
淡路島レモンを
お取り寄せ。
夜ポチッ・・したら 朝早くやってきた・・(笑)

なので
ちょっとレモン使いの
今日のスイーツでした・・・(*^^*)



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18:10 | +うちごはん | comments (0) | edit | page top↑

きょうの朝ごはん アラビアAvec(アベック)プレート


金曜日。
残りものもなく・・
おにぎり・・って決めたものの
なにしょ・・?? な朝

冷凍庫のうるめを焼いて
あとは野菜室からいろいろ取り出して・・(笑)
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おにぎりは
胡麻と梅
粕漬けのきゅうりと人参

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菜の花添えて出来上がり・・♪



誰もが知ってる映画「かもめ食堂」で使用されて人気が出たプレート
和風のワンプレートにぴったり🍴
アラビア24hシリーズの「Avec(アベック)」26センチ
このブルーとブラウンとグリーンの3枚を持っている
昨年 このパープルが発売されて
最初写真だけでパープル??と思っていたけれど
実際目にするとあり(*^^*)あり〜と思った
近々 4色揃うと思います・・w


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11:17 | +あさごはん | comments (0) | edit | page top↑

生きていてくれたらそれだけでいい



昨日の大阪 梅田駅前の車が暴走した事故
娘からのLINEで
「パパ大丈夫?」で知る

パパに電話しても出ない・・というので
最初は 大丈夫よ・・って思ってた私もやっぱりに気になってくる
何度かけても出ないし
私より娘の心配は上回っていて・・💦
彼女の心配が私を焦らせてくる
電話はもちろん
LINEの既読も印はつかず・・
1時間半ほど 時間を待ってみたけれど
ふぅ・・
会社に電話しよう。と決意した。
携帯を持って以来
会社になんて電話したことがないし
仕事中に(しょうもない電話になるなら)
できることなら避けたい・・・・

電話に出られた若い女性の方に
「いつもお世話になっております・・・」から
始まる電話にドキドキしながら
しばらく
待つ時間があって
「もしもし・・」夫の声が聞こえてきた・・・

そこで・・
プープープー・・・・

電話が切れた。
家電の子機 充電切れ・・・(笑)

もう シナリオに書けるような絶妙のタイミング
夫とは話もできず
彼の「もしもし」を聞いただけ・・

でも
間違いのない夫の声が聞こえて
その瞬間に
心配していた家族を思う時間にピリオドが打たれた。

折り返し
夫から電話がかかり
改めて
無事に安堵する。

そのあとは
家族LINEで
娘が
「生きてるだけでよしっ・・(笑) さぁ日常に戻りましょ・・」って書いてきて
私も
「そう・・生きてるだけでよしっ・・」
と返す。

娘たちふたりはLINEで
事故にあった家族の方も
私たち家族のように
ハラハラこの時間を過ごしていただろうことを思うと辛いね・・
生きているだけでありがたい
自分たちの命は自分で守る・・
みたいな会話が繰り広げられていて

「子どもたち」は大人になっていることを知る・・



大切な人へ
究極に思うことは
きっと
どこで何をしていてもいい
生きていてくれたらそれだけでいいのだと・・・

そこに
元気でいてほしい・・
笑っててほしい・・
私のこと思っててほしい
そばにいてほしい
なんかプレゼントしてほしい
あれこれ・・してほしい・・・

どんどん
「ほしい」が付いてくるのだろうけれど
生きていてくれたらいい。
そこに返った家族の数時間。


車を運転されていた方も
事故に遭われた方も
同じような世代。

どちらにもなりうる可能性もあることを思うと
本当に心が傷み
生きている今は
「生かされている」のだと気づく。

今日を大切に行こう。

亡くなられた方のご冥福をお祈りいたします。



08:56 | +思うこと | comments (2) | edit | page top↑